Vinete pentru iarna conservate in ulei



Ingrediente:
6 vinete
17 ardei iuti
4 capatani de usturoi
ulei, cat sa acopere legumele


Mod de preparare:
Spalati in mai multe ape vinetele, lasati sa se zvante, apoi le taiati in felii cam cat grosimea unui deget. Incingeti gratarul, presarati putina sare ca sa nu se lipeasca de acesta si lasati sa se friga pe ambele parti. Dupa ce se frig, le asezati in borcane, punand catei de usturoi printre ele si ardei iuti. Turnati ulei pana le acoperiti, apoi strangeti bine capacele borcanelor.

Citeste si ...


Dulceata de mure


Tocanita de iepure cu galuste


Dulceata de capsuni


Chiftele in sos alb