Supa de rosii



Timp de preparare: 30 min.

Ingrediente:
4 linguri ulei,
1 ceapa,
1 morcov,
1 l suc de rosii,
5 rosii mici,
1 lingurita boia dulce,
1 telina,
1 lingurita zahar,
sare,
marar verde.

Mod de preparare:
Ceapa tocata se caleste in putin ulei incins, impreuna cu morcovul dat pe razatoare si cu telina taiata cubulete, pina se auresc. Se adauga sosul de rosii, boiaua, zaharul, un praf de sare si apa. Rosiile se decojesc si se pun in supa. Se lasa la fiert pina cind zarzavatul este fiert. La sfirsit, se presara marar verde tocat. Se serveste calda sau rece, cu piine prajita.

Citeste si ...


Dulceata de coarne


Chilli cu carne


Aperitiv cu orez


Escalop de caprioara cu ciuperci