Salata de prune si struguri cu sos de vin



Timp de preparare: 45 min
Ingrediente:
1/2 kg. prune negre, 1/2 kg. boabe de struguri albi si negri, 200 gr. zahar tos, 1 lingurita
margarina, 250 ml. vin, zahar vanilat, scortisoara

Mod de preparare:
3/4 din cantitatea de zahar se rumeneste pina se topeste, la foc mic, apoi se adauga margarina
si se amesteca bine. Separat, vinul se fierbe cu scortisoara si zahar vanilat, apoi se adauga
restul de zahar tos. Cu acest sos se oparesc fructele (prunele se curata de simburi in prealabil,
iar daca sint mari se taie felii). Imediat se adauga zaharul ars, fierbinte. Se lasa la rece cca. o
ora inainte de servire.Se lasa la rece cca. o ora inainte de servire. Salata se poate orna cu
frisca sau inghetata de vanilie.

Citeste si ...


Tocin


Supa de pasare cu galuste


Pui cu arpagic


Gomboti cu prune