Salata de sfecla rosie cu hrean



Ingrediente:
doua kg sfecla rosie,
6 radacini de hrean,
sare, otet, zahar.
 


Mod de preparare reteta:

Dupa ce am spalat bine sfecla rosie am pus la cuptor sa se coaca pentru cca doua ore. Dupa ce s-a inmuiat coaja, fiind usor cocanta, inseamana ca sfecla este coapta. Am scos de la cuptor, am lasat sa se raceasca apoi am dat pe razatoarea cea mica si am amestecat cu hrean ras, sare, otet si zahar. Daca sfecla este coapta puteti renunta la zahar. Am pus apoi in borcane pentru a servi ca garnitura cu diverse fripturi, omlete sau alte mancaruri.

Citeste si ...


Tarta cu caise


Spanac scazut


Zucchini gratinati, umpluti


Prajitura cu crema de lamaie