Prajitura cu afine si suc de lamaie



Ingrediente:
2/3 ceasca (150g) unt nesarat
300 g zahar
3 linguri suc de lamaie
doua linguri coaja de lamaie proaspat rasa
4 oua
¼ lingurita vanilie
420 g faina
doua lingurite praf de copt
1 ½ lingurite de sare
1 cana (240 ml) de lapte
220 g afine uscate
Ingrediente pentru glazura:
½ ceasca (70 g) de zahar pudra
½ ceasca (60 ml) de suc de lamaie


Mod de preparare:
Incalziti cuptorul la 180° C. 
Intr-un castron mare bateti zaharul impreuna cu untul pana obtineti o crema. Adaugati suc de lamaie, coaja de lamaie, oua si vanilie, amestecand pana la omogenizare.
Intr-un alt castron amestecati impreuna faina, praful de copt si sarea. Adaugati lapte la amestecul de ou.
Combinati cele doua amestecuri pana obtineti un aluat, apoi amestecati afinele in acest aluat.
Turnati aluatul in tava unsa in prealabila sau tapetata cu hartie de copt si dati la cuptor pentru circa 30-40 minute.
Glazura:
Intr-un castron mic combinati zaharul impreuna cu sucul de lamaie, apoi turnati pe prajiturile fierbinti si lasati pana se usuca.

Citeste si ...


Briose cu zmeura si chips-uri de ciocolata alba


Negresa cu dovleac si crema de branza


Cartofi noi cu mustar la cuptor


Ciorba de crap cu smantana