Fulgi de vinete



Timp de preparare: 30 min.

Ingrediente:
2 vinete subtiri,
untdelemn pentru prajit,
sare,
piper,
faina,
1 ou batut,
un sos picant la alegere (ketchup).


Mod de preparare:

Se spala vinetele, se sterg, apoi se taie in rondele subtiri. Se sareaza si se lasa sa stea 15 min. Se zvanta intr-un servet, se tavalesc prin ou, apoi prin faina si se prajesc ca snitelele, in untdelemn. Se scot din tigaie cu lingura gaurita (de spuma), ca sa se scurga grasimea. Se servesc ca garnitura la carne sau ca fel intai, asezonate cu ketchup.

Citeste si ...


Salata de vinete


Islere


Dulceata de mure


Penne cu sos de rosii si vinete la gratar