Briose cu afine si nectarine



Ingrediente pentru 12 briose:
1 1/2 cesti (180 g) faina
1/2 ceasca (100 g) zahar
1/2 lingurita (2,5 g) sare
1/2 lingurita (2,5 g) praf de copt
1/2 lingurita (2,5 g) bicarbonat de sodiu
1/2 ceasca (110 g) iaurt (vanilie sau simplu)
1/2 ceasca de ulei (120 ml)
doua oua mari
o lingura (15 g) de vanilie
coaja rasa si sucul de la o lamaie
1 1/2 cesti (225 g) afine (proaspete sau congelate)
1 1/2 cesti (225 g) nectarine (taiate in bucati)
zahar pentru a presara pe deasupra inainte de coacere.


Mod de preparare:
Amestecati impreuna toate ingredientele uscate.
Bateti usor oualele, adaugati iaurt, ulei, coaja rasa de lamaie si suc de lamaie. Amestecati toate aceste ingrediente pana la omogenizare. Combinati amestecul umed cu cel uscat, amestecand usor.
Amestecati afinele si nectarinele tocate in bucati in acest aluat. Turnati amestecul in formele de briose tapetate cu hartie de copt in prealabil si dati la cuptorul preincalzit la 191 grade C pentru aprox. 18-22 minute.

Citeste si ...


Prajitura cu mere si miez de nuca (sau migdale)


Rosii umplute cu icre si peste afumat


Mazare cu carne


Prajitura cu caise si mascarpone